Rosenkohlernte

Am Rosenkohl scheiden sich die Geister... die einen lieben ihn, die andern hassen ihn und das so tief und inbrünstig, dass ein Gesinnungswandel meist nicht möglich ist. Da wir zu den Rosenkohl-liebhabern gehören, haben wir im letzten Frühling den Versuch gestartet, selber Pflänzchen aus Samen zu ziehen. Ende Mai stecken wir je 2 Samen in 12 Korktöpfchen und hegen die Pflänzchen an der warmen Hausmauer. Anfang Juni zeigen sich die ersten Blättchen, Mitte Juni werden die Pflänzchen einzeln in Töpfchen pikiert, es sind 16 Stück übrig. Anfang Juli werden die Pflänzchen in den Garten verpflanzt, wo sie sich während unseren Ferien selber behelfen müssen. Anfang August hat sich der Rosenkohl schon gut eingelebt und wächst und gedeiht. Ende September müssen die Pflanzen aufgebunden werden, damit sie nicht abknicken, gern nehmen wir diesen Rat einer Nachbarin an. Gegen Ende Oktober brechen wir - wieder ein Tipp einer Landfrau - bei vier Stöcken die Köpfchen aus. Mitte Dezember ernten wir die ersten Röschen von 2 Stauden, sie sind sehr schmackhaft!

Und heute ernten wir den Rest und es sind 1,4 Kilo ungerüstete Röschen. Also ein bisschen stolz dürfen wir schon sein :-)