Reiche Ernte - grosse Gefriertruhe nötig

Erntezeit - und wohin jetzt mit dem Gemüse?

In den letzten Tagen haben wir täglich mehrere Handvoll Kefen ernten können. Heute haben wir sie gerüstet, kurz blanchiert und dann in Beutel abgepackt um sie einzufrieren. Es hat 3x300g ergeben :-)

Weiter stand die Spinaternte auf dem Programm. Die erste Reihe hat einen Wäschekorb voll ungerüstetem Spinat ergeben, gewogen 1,2kg

So sieht die abgeerntete Spinatreihe aus - jetzt bekommen die kleinen Lauchpflänzchen wohl mehr Licht...

Das ist das Ergebnis der gerüsteten Spinatreihe: 2x400g, 1x300g gerüsteten und blanchierten Spinat für die Gefriertruhe

Weiter sind da die Erbsen, welche beschlossen haben in den Himmel zu wachsen - sie haben mittlerweile das Gewächshausdach erreicht...

Die erste Ernte hat eine Handvoll Erbsenschoten hervorgebracht.

Gerüstet hat es ganze 62g ergeben - ein kleines Büchsli Ärbsli - fehlen nur noch die Rüebli :-)

Wir sind gespannt auf weitere Erntetage und hoffen natürlich, dass wir die Gefriertruhe weiter füllen können...